Déplacements En Voiture
Voyager avec des enfants peut présenter certains défis, peut importe le moyen de transport. Les déplacements en avion sont restrictifs, ceux en train sont longs et ceux en voiture donnent des crampes. Pour ma part, je privilégie les voyages en automobile car on peut arrêter quand on veut, on a accès à plus de jouets et d'activités pour amuser les enfants et on peut facilement apporter sa propre bouffe. Ma mère avait compris cela lorsqu'elle devait préparer trois filles et un mari qui avait un penchant pour les voyages en voiture de dernière minute à Disney World.
Voici quelques conseils et trucs pratiques qui faciliteront les déplacements plus longs en auto.
- Au déjeuner, consommez fruits, yogourt et gruau. Ça voyage mieux quand on n’a pas l'estomac surchargé d'aliments gras.
- Apportez une glacière souple remplie d'une variété de boissons pour la journée.
- Apportez toujours des noix (pour les enfants de plus de deux ans) et des biscottes de blé entier pour grignoter dans l'auto. Ce sont des aliments secs, croquants et nourrissants qui aident à chasser le stress que ressentent les enfants de devoir rester longtemps et sagement assis. (La recette maison de la collection ci-après s'apporte très bien en voyage.)
- Lorsque vous faites un arrêt, insistez pour que tout le monde sorte de la voiture, s'étire, se délie les jambes et aille aux toilettes. Faites un jeu de course dans un espace vert de la halte routière. Après l'énergie dépensée, les enfants seront ensuite heureux de reprendre la route.
- Lorsque votre journée de déplacement est terminée, arrêtez-vous à un magasin d'alimentation où vous pourrez acheter des légumes verts, un vinaigrette faible en gras, du lait écrémé, des morceaux de poulet cuits, du beurre d'arachides naturel, du fromage feta faible en gras, des noix non salés, des biscottes de blé entier à faible teneur en sodium et quelques fruits frais. En rangeant le tout dans votre glacière maintenant vide, vous pourrez pique-niquer le lendemain midi.
- Pour le souper, arrêtez-vous à un resto où nous vous suggérons de manger du poisson grillé et d'éviter les fritures ! Évitez les pommes de terre et le riz (la plupart du temps blanc) et demandez que vos légumes soient cuits à la vapeur. Établissez comme règle que les enfants ne doivent manger aucune friture durant le voyage, ce qui les forcera à éplucher davantage les menus pour y dénicher des repas qu'ils aiment.
- Demandez également qu'on ne vous serve pas de pain. Si un panier de pain se trouve devant les membres de votre famille, ils s’empiffreront de pain c'est garanti et ne mangeront pas autant d'aliments sains.
- Demandez à tout le monde de boire de l'eau car la déshydratation agresse l'organisme et envoie des messages de fatigue, ce qui entraîne de la mauvaise humeur. Servez de l'eau avec des quartiers de citron ; vos enfants en boiront davantage.
- Attendez-vous à l'inattendu. Certains enfants seront malades ou auront constamment envie d'uriner, d'autres dormiront pendant tout le trajet et seront agités toute la soirée. Une fois que vous saurez quel genre de voyageurs sont vos enfants, vous saurez quoi faire. (Si prochain voyage il y a !)
Tartinade aux graines de chanvre et chocolat
Les graines de chanvre constituent une excellente source d'énergie sans noix et sans protéine animale qu'on peut trouver dans les magasins d'aliments naturels. Voici une recette qui, de quelques pulsations de minirobot, vous permettra d'obtenir une savoureuse tartinade au chocolat santé dont raffoleront vos enfants.
Recette par : Theresa Albert, DHN, RNCP
Portion : 12
Temps de préparation : 2 minutes
- ½ tasse de graines de chanvre mondé
- ¼ tasse de poudre de cacao
- ½ tasse de sirop d'érable
- 1 cu. à thé de cannelle
- Eau -- au besoin
Dans un minirobot culinaire, réduire en purée les graines de chanvre et la poudre de cacao. Ajouter le sirop d'érable et la cannelle et bien mélanger le tout. Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir la consistance d'une pâte à tartiner ou d'une trempette pour fruits.
